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Né à Sainte-Hélène, près de Kamouraska, le 12 février 1885, fils de Pierre Couturier, cultivateur, et d'Alvina Carlos.
A étudié à Sainte-Hélène. Meunier à Saint-Germain-de-Kamouraska puis à Notre-Dame-du-Lac. S'établit à Sainte-Rose-du-Dégelis, puis au Nouveau-Brunswick et à Cabano pendant trois ans. Devint par la suite propriétaire d'une scierie à Saint-Louis-du-Ha! Ha! de 1909 à 1936. Se fixa à Marsoui en 1936 où il fut propriétaire d'un moulin à scie et d'une coupe de bois. Président de A. Couturier et Fils; cette compagnie exploitait également un magasin de matériaux de construction à Sept-Îles. Directeur de l'Association des manufacturiers de bois de sciage du Québec. Membre des Chevaliers de Colomb, du Club Richelieu de Sainte-Anne-des-Monts et du Club Renaissance de Québec.
Maire de Saint-Louis-du-Ha! Ha! de 1931 à 1936 et de Marsoui de 1950 à 1960. Préfet du comté de Gaspé-Nord du 26 juillet 1950 au 13 décembre 1961. Président de la Commission scolaire de Saint-Louis-du-Ha! Ha! et de celle de Marsoui de juillet 1950 à septembre 1961. Élu député de l'Union nationale dans Gaspé-Nord en 1952. Réélu en 1956. Défait en 1960.
Décédé à Québec, le 11 juillet 1973, à l'âge de 88 ans et 5 mois. Inhumé dans le cimetière de Marsoui, le 14 juillet 1973.
Avait épousé à Notre-Dame-du-Lac, le 4 août 1903, Odélie Slight, fille de James Slight et d'Henriette Beaulieu.
Date de mise à jour de la biographie : Janvier 2009