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L'art
de la table

L'expérience

Réceptions dînatoires, banquets, conférences … savez-vous que des événements corporatifs ou privés peuvent se tenir au parlement? Plusieurs endroits s’offrent à vous et notre service de restauration de haute qualité s’assure de combler l’appétit de vos convives.

Vous recherchez un endroit unique à Québec pour y tenir un événement particulier? Ne cherchez plus! La cuisine savoureuse et actuelle que vous propose le chef exécutif, Martin Gagné, vous séduira à coup sûr. Composée de produits saisonniers du Québec, sa cuisine goûteuse et distinctive vous charmera.

Découvrez les saveurs d'ici

Truite, wapiti, cassis, bleuets, miel de l’Assemblée nationale et fromages régionaux figurent, entre autres choses, parmi les aliments du Québec que propose le menu du restaurant Le Parlementaire. Les chefs et leurs brigades les concoctent pour vous, avec une attention particulière.

Création
culinaire

Menu banquet

Des propositions audacieuses, séduisant à la fois l’œil et le ventre, vous sont suggérées pour vos réceptions. La formule banquet du restaurant Le Parlementaire est tout indiquée pour vous faire vivre une expérience culinaire hors du commun.

Menu cocktail dÎnatoire

Que ce soit sous forme de canapés ou en mode stations culinaires, vous raffolerez des créations de nos chefs! Tartare de cerf, tataki de bœuf, arancinis aux champignons sauvages, chutney innu, ou encore macarons de Paris, nos hors-d’œuvre sont tous plus savoureux les uns que les autres!

Carte des vins

Notre carte des vins comporte plusieurs choix judicieux, notamment des produits québécois. De plus, une panoplie de boissons alcoolisées 100 % québécoises, de produits originaux d’une qualité remarquable font partie des options qui s’offrent à vous.

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