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Pétition :
Interdiction de l'utilisation de gras trans dans les restaurants

Texte de la pétition

CONSIDÉRANT QUE les gras trans ne sont ni nécessaires, ni bénéfiques pour la santé;

CONSIDÉRANT QUE les gras trans ne se trouvent pas uniquement dans la friture;

CONSIDÉRANT QUE les gras trans se trouvent principalement dans les aliments transformés par hydrogénation comme la margarine, les huiles hydrogénées et partiellement hydrogénées ainsi que les graisses alimentaires;

CONSIDÉRANT QUE la consommation de gras trans augmente le risque de maladies cardiovasculaires et d’accident vasculaire cérébral (AVC);

CONSIDÉRANT QUE la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC milite pour l’élimination des gras trans depuis quelques années;

CONSIDÉRANT QUE la ville de New York a banni les gras trans des restaurants;

CONSIDÉRANT QU’un guide a été mis sur pied par l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires pour aider les restaurateurs à réduire les gras trans;

Nous, soussignés, demandons au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation qu’il adopte une règlementation afin que les gras trans soient bannis des restaurants.

La période de signature de la pétition est terminée.


Date limite pour signer : 13 août 2014

Nombre de signataires : 1038